横田 美宝子
「３ｐｍ・さんじ」代表
服飾関係の短大卒業後、スエーデンに遊学。染色、刺繍等テキスタイル全般を学ぶ。
帰国後、専門学校にて講師をしながら創作活動を続ける一方で、出産経験を機に食の大切さに目覚める。
1998年より、テキスタイルの色使い、遊び心と食をリンクした食のデリバリーサービス・ケータリングサービスを神奈川県の葉山にてスタート。
2004年11月に「色を食べる！おやつ＆デリ」ショップ、「３ｐｍ・さんじ」を田中と共に湘南・平塚にＯＰＥＮ！
田中 智子
「３ｐｍ・さんじ」キッチン担当
イタリア滞在中、「粉」と「素材」を味わうパンやスイーツの美味しさに感動。帰国後、独学で技術を習得しながら、一方で生活雑貨の商品企画に携わる。
その後、個性的なレシピで知られる大川雅子さんのもとで焼菓子教室の立ち上げ、本の出版、雑誌の撮影のアシシタントを経て独立。
現在「３ｐｍ・さんじ」にて、「元気じゃなければ始まらない」をモットーに見て楽しい！ 食べて嬉しい！ カラフル食を生みだしている。
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「色を食べる！」がコンセプトの「おやつ＆デリ」ショップ。